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Biscuits au pain à la bière et au romarin


Vous vous plissez peut-être le nez à l’idée du romarin avec de la bière, mais écoutez-moi. Ces biscuits à la bière «pain rapide» sont au-delà facile et délicieux.

J'ai du pain à la bière sur le cerveau depuis que j'ai fait du pain à la bière à la citrouille ce week-end, alors je me suis précipité chez moi hier pour faire ces biscuits avant le coucher du soleil. Le pain à la bière ne nécessite que quelques ingrédients et, contrairement à la plupart des pains, il n'est pas nécessaire d'attendre que la pâte lève! Mélangez simplement quelques ingrédients de base, versez une bière et mélangez le tout. Allez-y, ouvrez une bière pour vous-même pendant que la pâte gonfle dans le four. Découvrez le secret de la fabrication du pain paresseux.

Ces biscuits se sont avérés si bons que j'en ai mangé trois pour le dîner. Les glucides ne me font pas peur.

Le beurre non plus, d’ailleurs.

Biscuits au pain à la bière et au romarin

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  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Rendement: 12 1x
  • Catégorie: Plat d'accompagnement

Voici une recette de base de pain à la bière avec des options pour ajouter des biscuits au romarin et à la feta, ainsi que d'autres variantes.

Échelle

Ingrédients

  • 3 tasses de farine de blé entier ou de farine à pâtisserie de blé entier
  • 1 cuillère à soupe de sucre granulé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 canette de bière (12 onces)
  • Jusqu'à ¼ tasse d'eau (si la pâte est trop sèche)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
  2. Mélangez bien les ingrédients secs, ajoutez vos épices et votre fromage (facultatif), puis versez une canette de bière et mélangez le tout. Si la pâte semble très sèche, ajoutez lentement jusqu'à ¼ tasse d'eau, jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée. Essayez de ne pas trop mélanger, cependant.
  3. Versez la pâte dans un moule à pain légèrement graissé ou divisez-la dans un moule à muffins. Cuire au four jusqu'à coloration dorée, environ 45 minutes pour le pain ou 25 minutes pour les biscuits.

Remarques

  • La recette donne une miche de pain ou 12 biscuits de bonne taille. Je préfère les biscuits car il y a plus de surface pour la croûte.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

Variations: Utilisez différents types de bière. Pour ces biscuits, je ne voulais pas un goût de bière prononcé, alors j'ai utilisé une cuisine américaine légère qui traînait dans mon réfrigérateur. Les domestiques américains sont pratiquement insipides de la boîte, n'est-ce pas? Vous pouvez également ajouter des épices, du fromage et / ou des noix pour changer la saveur et la texture du pain à la bière.

Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

  • Pain au romarin et à la feta (illustré ci-dessus): ajoutez un paquet (4 onces) de feta émiettée et 1 cuillère à soupe de romarin frais haché. J'ai suivi cette recette par kitchenMage.
  • Pain à la bière à la citrouille: utilisez de la bière à la citrouille et ajoutez des épices à la citrouille et des noix, à la A Cosy Kitchen.
  • Fromage à l'aneth et cheddar: j'ai hâte d'essayer cette recette de Farmgirl Fare!

Avez-vous déjà fait du pain à la bière? Sinon, puis-je vous suggérer de l'essayer ce week-end? Vous serez étonné. De plus, vous aurez une bonne excuse pour siroter une bière lors d'un après-midi de week-end paresseux. ;)

Si vous avez déjà découvert la beauté du pain à la bière, quelles sont vos variations préférées? J'essaierai le vôtre la semaine prochaine!

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