Recettes traditionnelles

Mes 10 meilleures recettes de 2015


Chaque fois que je publie une nouvelle recette, c'est ma nouvelle recette préférée. Honnêtement. Je les aime tous, il n’a donc pas été facile de choisir mes recettes préférées de l’année. Ci-dessous, vous trouverez dix recettes qui ont reçu d'excellents commentaires de votre part et qui méritent un peu plus d'attention.

Quelle recette était votre préférée? Pendant que nous y sommes, qu'avez-vous envie ces derniers temps? Qu'aimeriez-vous en savoir plus sur Cookie et Kate? Les idées de recettes spécifiques et les demandes plus générales sont les bienvenues!

Vingt quinze a été une excellente année pour Cookie et Kate, et j'ai hâte de vous proposer de nouvelles recettes l'année prochaine. Je n’en ai pas de nouveaux pour vous cette semaine, car j’ai tapé des pages sur des pages pour notre prochain livre de recettes. Je ne peux pas attendre pour les partager avec vous! Cliquez pour voir mes favoris.

1) Curry rouge thaï aux légumes

Sans gluten et vegan

«Kate, c'est tellement délicieux. Nous sommes émerveillés de voir à quel point il a un goût aussi bon (ou meilleur) que la qualité du restaurant - merci pour une autre recette incroyable !! » - Kim

2) Pain aux bananes sain!

«J'ai fait cette recette deux fois. C'est de loin la meilleure recette de pain aux bananes que j'aie jamais préparée. Même mon enfant de trois ans qui n'aime rien dit "c'est le meilleur pain qui soit!". J'ai hâte d'avoir votre livre de cuisine! » - Suzanne

3) Houmous de la déesse verte

Sans gluten et vegan

«Oh mon Dieu, il s'est avéré magnifique, le doublant dans un processeur de 7 tasses. Quelle délicieuse recette - je suis allé un peu lourd sur l'estragon, parce que j'adore ça, et j'ai aussi ajouté des épinards, du chou frisé et de la bette à carde, et c'était absolument merveilleux. Merci beaucoup d'avoir publié une recette aussi simple et inhabituelle. » - Beth

4) Salsa Verde maison

Sans gluten et vegan

«Je vais refaire cette délicieuse salsa verde pour le dîner de Noël! Quand je l'ai fait pour la première fois, mon mari l'a tellement aimé, et devinez quoi? Il est mexicain! Merci pour la bonne recette !!!! » - AKI

5) Tacos de chou-fleur rôti et lentilles avec sauce crémeuse au chipotle

Facilement sans gluten et facilement végétalien

«Kate, je dois admettre que la première fois que j'ai vu cela, j'avais un peu peur de le faire. Bien sûr, compte tenu de la qualité de vos autres recettes, j'aurais dû le savoir mieux. Eh bien, pas besoin d'avoir peur… .c'est tellement délicieux !!!! Un autre gagnant à coup sûr, même ma famille non végétalienne a adoré ça. - Tanya

6) Lasagne aux épinards et aux artichauts

«Merci pour la recette! Je l'ai fait hier soir pour un dîner de groupe avec 6 copines, et c'était un grand succès. J'adore les saveurs fraîches et saines. Il deviendra définitivement un habitué! - Mimi

7) Muesli grillé aux amandes, noix de coco et chocolat noir

Sans gluten et vegan

«C'est un aliment de base complet dans notre maison. J'ai commencé à le fabriquer il y a quelques mois et je n'ai rien cherché d'autre depuis! » - Aimée

8) Enchiladas aux épinards et aux artichauts

«Je suis originaire du Nouveau-Mexique et ce sont quelques-unes des meilleures enchiladas que j'aie jamais mangées! Je suis sûr qu’ils deviendront un aliment de base dans notre maison! Merci encore!" - Madeline

9) Bols de burrito à la courge spaghetti

Sans gluten et vegan

«Je suis tombé sur cette recette en me rendant au supermarché pour quelque chose à préparer pour le déjeuner. Absolument incroyable! Je n'ai pas manqué cette viande. C'est plus sain, plus savoureux et moins cher que de manger au restaurant Chipotle. Je suis si heureux de voir que vous travaillez sur un livre de cuisine. " - Taisha

10) Tacos au maïs sucré et aux haricots noirs

Facilement sans gluten et facilement végétalien

«J'ai fait ces tacos il y a quelques semaines et je les ai adorés! Au lieu de la feta dans la salade de maïs, j'ai utilisé du fromage Queso Fresco Casero. J'ai également utilisé les tortillas de maïs Trader Joe, qui à mon avis sont les meilleures tortillas de maïs là-bas. La salade de maïs peut également être servie comme plat d'accompagnement - si délicieux. - Gingembre

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