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Salade de fruits d'été


Je ne savais pas que les salades de fruits pouvaient être si délicieuses. Cette recette de salade de fruits comprend des pêches d'été mûres, des fraises, des bleuets et du basilic. Cela, plus un soupçon de sirop d'érable, de jus de citron et de vinaigre balsamique pour le contraste.

Cette salade est mille fois plus savoureuse que n'importe quelle salade de fruits que j'ai rencontrée quand j'étais enfant, et elle regorge pratiquement de vitamines et d'antioxydants. Vous ne trouverez aucune entreprise amusante ici - pas de jello, pas de Cool Whip, pas d'ingrédients en conserve et pas de bananes tristes et molles. Les fruits d'été frais sont mieux sans eux!

Vous ne trouverez pas non plus de sucre raffiné. Une seule cuillère à soupe d'édulcorant naturel (sirop d'érable ou miel) complète cette salade et ajoute une saveur supplémentaire.

Pour quelqu'un qui partage (et consomme) beaucoup de recettes saines, je reçois rarement mes quatre portions de fruits par jour. En tant que personne qui veut se sentir bien et vieillir avec grâce, il est temps d’améliorer mon jeu de fruits. Les vitamines et les antioxydants sont essentiels.

Si, comme moi, vous pouviez bénéficier de plus de fruits dans votre vie, essayez cette salade de fruits frais. Je ne pouvais vraiment pas arrêter d’y retourner. Ne vous inquiétez pas, amis des fruits, cette salade est faite pour vous aussi! C’est l’utilisation parfaite pour le transport de vos agriculteurs sur le marché.

Cette recette de salade de fruits fait une belle collation, un plat d'accompagnement ou un dessert. Servez-le seul ou ajoutez une cuillerée de crème fouettée, ou même du yogourt et du granola. S'il vous plaît laissez-moi savoir comment vous l'aimez.

Salade de fruits d'été

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps total: 15 minutes
  • Rendement: 6 portions 1x
  • Catégorie: Plat d'accompagnement
  • Méthode: à la main
  • Cuisine: américaine

Cette recette de salade de fruits simple est fraîche et saine! Il se compose de fraises, de pêches et de myrtilles avec un peu de vinaigre balsamique et de basilic. C’est un délicieux plat d’accompagnement ou de dessert (pour le dessert, vous pouvez le servir tel quel ou ajouter de la crème fouettée pour le rendre plus décadent). La recette donne 6 portions d'accompagnement.

Échelle

Ingrédients

  • 1 livre de fraises, décortiquées et tranchées finement
  • 3 pêches moyennes, tranchées finement (j'ai pelé la mienne, mais si la peau ne vous dérange pas, vous pouvez la laisser)
  • 6 onces (1 tasse) de bleuets
  • 1 cuillère à soupe de basilic ou de menthe frais et haché
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron (environ 1 citron moyen)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel
  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique

Instructions

  1. Dans un bol de service moyen, mélanger les fraises, les pêches, les bleuets et le basilic. Arroser de jus de citron, de sirop d'érable et de vinaigre balsamique. Mélangez doucement pour combiner.
  2. Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard. Il est préférable de savourer cette salade rapidement, mais se conservera bien environ 2 jours au réfrigérateur (enlevez l'excès de jus si nécessaire).

Remarques

Rendez-le végétalien: Assurez-vous d'utiliser du sirop d'érable, pas du miel.
Pourquoi acheter bio? Les fraises sont les pires contrevenants sur la liste des douzaines sales cette année, alors achetez des fraises biologiques si possible. Les pêches et les bleuets ont également tendance à être traités avec des engrais et des pesticides, de sorte que le bio est aussi le meilleur pour ceux-ci.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

Voir la vidéo: Salade de fruits - YouCook (Octobre 2020).