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Sandwich grec simple à l'avocat


Je ne suis pas vraiment un sandwich, n'est-ce pas? Les sandwichs ont beaucoup à offrir en termes de préparation facile et de portabilité, mais je ne suis généralement pas enthousiasmé par eux. Je préfère une salade géante ou un toast ouvert.

Ce sandwich, cependant, est autre chose. Ce sont toutes mes choses préférées prises en sandwich entre deux tranches de pain de blé entier: un avocat au beurre, du poivron rouge rôti, autant de mes ingrédients de salade grecque préférés que possible, un soupçon de vinaigre balsamique et un pesto de basilic riche. Ce ne serait pas la même chose sous aucune autre forme; le sandwich est la voie à suivre. J'ai repris toutes les insultes que j'avais lancées aux sandwichs dès la première bouchée. Et la meilleure partie? Cela m'a gardé rassasié du déjeuner au dîner. Peu de sandwichs végétariens peuvent s'en vanter.

Le sandwich est né pendant que je jouais [lire: tergiverser] au concours Panera's Sandwich Showdown. Vous pouvez choisir un pain et faire glisser les ingrédients. Avocat? Ta da! Le voilà. Bacon? Ta da! Vous changez d'avis sur le bacon? Poof, c'est parti. Si seulement le bacon pouvait être retiré de la taille si facilement.

C’est un petit jeu amusant, une activité de procrastination que je soutiens, mais je vous préviens que jouer vous donnera faim.

Un autre bonus de jouer [tergiverser] à la confrontation Panera est qu'ils donnent des prix stellaires. Le grand prix est de 10 000 $ en espèces, entre autres goodies, et les 20 meilleures entrées restantes sont en hausse pour des milliers de dollars en espèces (plus des cartes-cadeaux! Des bagels gratuits pendant un an!). Je me sens comme un vendeur de voitures d'occasion ici, mais l'argent liquide (!) Et les bagels (!) Appellent des points d'exclamation, n'est-ce pas?

Panera encourage également les joueurs à partager leurs créations sur Twitter et pinterest avec le hash tag #SandwichShowdown. Le concours est ouvert jusqu'à ce samedi 6 octobre, alors dépêchez-vous de jouer.

Avant de partir, parlez-moi de votre sandwich préféré à préparer à la maison. Je pourrais juste être sur un coup de pied de faire des sandwichs. J'ai pris quelques raccourcis avec ce sandwich en utilisant du pesto du commerce et des poivrons rouges rôtis. Ta da! Déjeuner en moins de dix minutes.

Sandwich grec simple à l'avocat

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps total: 10 minutes
  • Rendement: 1 1x
  • Catégorie: Sandwich
  • Méthode: à la main
  • Cuisine: grecque

Mes ingrédients de salade grecque préférés pris en sandwich entre des couches de pain recouvertes d'avocat et de pesto. Un déjeuner végétarien rapide et satisfaisant (végétalien si vous utilisez du pesto sans fromage). La recette donne 1 sandwich, multipliez donc si nécessaire.

Échelle

Ingrédients

  • 2 tranches de pain de blé entier tendre
  • ½ avocat
  • 1 cuillère à soupe de pesto de basilic
  • poivron rouge rôti (en pot, c'est bien)
  • concombre, coupé en fines rondelles
  • oignon rouge émincé
  • 6 olives kalamata dénoyautées, tranchées finement
  • mélange de printemps
  • réduction balsamique ou vinaigre balsamique ordinaire

Instructions

  1. Dénoyautez et épluchez la moitié de l'avocat et écrasez-la avec une fourchette. Utilisez un couteau à beurre pour étendre l'avocat sur une tranche de pain. Étalez une couche de pesto sur l'autre tranche de pain.
  2. Garnir le pain à l'avocat d'une seule couche de poivron rouge rôti. Ajoutez ensuite une couche de tranches de concombre, d'oignon rouge, d'olives et de mélange printanier. Utilisez une cuillère pour saupoudrer de la réduction balsamique sur la laitue. Placez la tranche de pesto sur le dessus, côté pesto vers le bas.

Remarques

Rendez-le végétalien: Voir les notes de recette de pesto au basilic sur la façon de rendre le pesto végétalien. Cette recette est par ailleurs végétalienne.

Faites-le sans gluten: Utilisez votre pain de mie sans gluten préféré.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

Avertissement: Ce message est sponsorisé par Panera Bread. Comme toujours, les opinions exprimées sont les miennes. Vérités: Panera est l'un de mes endroits préférés pour déjeuner avec ma mère, leur jeu de sandwich est amusant et ce sandwich est exceptionnellement savoureux.

P.s. Trouvez plus de mes idées de repas super simples ici.

Voir la vidéo: How to Make Guacamole. Best Guacamole Recipe (Septembre 2020).