Recettes insolites

Cocktail à la citrouille et à l'ananas


Quel week-end! Je suis tout dérangé après quelques jours amusants avec des amis. Les points forts incluent traîner au Dustbowl Art Market, faire des grimaces dans un photomaton, siroter [de nombreux] cocktails gratuits et rire du dîner classique au petit-déjeuner. Hier soir, nous avons dansé avec le groupe de mes amis des années 90, ce qui m'a fait me sentir vieux de la meilleure façon possible. J'ai 26 ans ce mois-ci, tu sais.

Ce soir, je partage un cocktail à la citrouille et à l'ananas inspiré d'un verre au Pura Vida à Cleveland (voir l'original ici). À la première gorgée, j'ai juré de le recréer à la maison, alors je tiens parole. C’est un vrai régal! C'est doux mais équilibré; J'en savourerais un pour le dessert tous les jours.

Cocktail citrouille, ananas et rhum

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps total: 5 minutes
  • Rendement: 2 cocktails 1x
  • Catégorie: Cocktail

Pour un délicieux cocktail à la citrouille, mélangez la purée de citrouille, le jus d'ananas, le rhum noir et les épices! C'est une combinaison surprenante qui a un goût incroyable. La recette donne 2 boissons.

Échelle

Ingrédients

  • 7 onces (1 tasse à peine) de jus d'ananas (j'aime R.W. Knudsen)
  • 3 cuillères à soupe de purée de potiron
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (plus ou moins au goût)
  • 1 gros citron, pressé
  • ¼ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ¼ cuillère à café de cannelle moulue
  • Une pincée de gingembre moulu
  • un peu de noix de muscade
  • Un trait de piment de la Jamaïque ou de clous de girofle
  • 3 onces de rhum brun (je préfère Myer)

Instructions

  1. Versez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez bien.
  2. Remplissez deux verres à l'ancienne avec de la glace.
  3. Versez le mélange sur de la glace et garnissez d'un trait de cannelle.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

Ceci est le troisième verre de ma série de cocktails de vacances. Ne manquez pas les deux autres: nectar de poire avec tequila reposado et un Wassail réchauffant!

Voir la vidéo: #31 Cocktails 3 (Octobre 2020).