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Recettes du jour du match + quoi cuisiner en février


Je suis prêt à passer rapidement aux chaudes journées printanières et aux sorties de terrasse. Qui est avec moi?

C'est la période de l'année où le blues hivernal devient réel et où tout tourne de côté. J'ai bu mon café du matin avec ma lampe (lien affilié) et je jure que ça aide.

J'ai remarqué hier soir que les jours s'allongeaient. Nous avons beaucoup de recettes de saison lumineuses pour nous transporter tout au long de l'hiver. Nous allons y arriver après tout.

Puisque demain c'est le Super Bowl, j'ai essayé d'inclure ci-dessous des recettes appropriées pour le grand match. Nous encouragerons les Chiefs ici à Kansas City. Hourra! Si vous recherchez des recettes plus fraîches du Super Bowl, voici mes suggestions!

Brocoli

Salade de brocoli préférée

Option sans gluten et option végétalienne

“Tellement bon! Mon mari et moi en avons dévoré un lot entier pour le dîner (et je déteste généralement le brocoli cru). J'ai fait un deuxième lot tout de suite et je l'ai mis au réfrigérateur pour mariner pour demain! - Rachel

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Choux de Bruxelles

Pizza aux choux de Bruxelles et oignons rouges balsamiques

Option végétalienne (j'ai entendu parler de végétaliens qui aiment cette pizza sans fromage!)

«Faire cette pizza ce soir pour probablement la sixième fois. Je le fais avec du fromage végétalien et cela a été un énorme succès à chaque fois, même avec mes amis assoiffés de viande. - Sarahem

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Courge butternut

Tacos à la courge musquée rôtie

Facilement sans gluten et végétalien

«Faites-les avec vos tacos de chou-fleur rôti et de lentilles. Nous avons en quelque sorte mélangé et assorti toutes les garnitures. C'était tout incroyable. Ce sera notre nouveau favori de la famille. La soirée Taco ne sera plus jamais la même :)
Merci pour les merveilleuses recettes. » - Debbie

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Chou

Salade thaï croustillante aux arachides et quinoa

Sans gluten et vegan

«Cette salade était incroyable. Tout le monde a adoré. Je vais le refaire encore et encore. Vraiment aussi bien! - Cheryl

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Choufleur

Salade verte mexicaine avec vinaigrette jalapeño-coriandre

Sans gluten et facilement végétalien

“Cette salade mexicaine est absolument délicieuse! Le pansement est à tomber par terre. Même mon fils de 26 ans, qui n'est pas un gros mangeur de salades, a vraiment apprécié et en a même emmené un peu à la maison. Il aimait particulièrement le pansement. J'ai ajouté deux tasses de quinoa cuit pour le rendre un peu plus rassasiant ainsi que du maïs frais dont j'avais besoin d'épuiser. Je l'ai mangé toute la semaine pour le déjeuner et c'est tout simplement parfait. J'ai utilisé un piment jalapeno plutôt gros mais j'ai enlevé les graines, etc. et la vinaigrette n'est pas trop épicée mais a un petit coup de fouet. - Annika

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Agrumes

«Ceviche» à l'avocat et aux agrumes

Sans gluten et vegan

C'est une toute nouvelle recette, donc j'ai besoin que vous l'essayiez et que vous me disiez comment cela se passe! :)

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Fenouil

Salade d'oranges sanguines, de fenouil et d'avocat avec citronnette au citron

Sans gluten et facilement végétalien

«Je reprends toutes les choses désagréables que j’ai jamais dites sur le fenouil! J'ai braisé une ampoule avec des carottes l'autre jour, et il me restait une ampoule tristement assise dans mon bac à légumes. Une orange sanguine égarée vivait dans le tiroir ci-dessous, et j'avais besoin d'utiliser des légumes verts à salade. C'était merveilleux et mon mari a particulièrement adoré. Nous l'avons servi avec un merveilleux poulet grillé. Je suis ravi d’accueillir le fenouil dans mon répertoire. Dans l'attente de votre livre de cuisine! » - Debra

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Chou frisé

Soupe de patates douces au cari, farro, chou frisé et pois chiches

Vegan

«Cette soupe est délicieuse! J'ai trouvé votre recette vendredi, je l'ai faite dimanche, et je la mange maintenant et pour le déjeuner toute la semaine. C'est doux, épicé et copieux. Merci d'avoir partagé la recette :) »- Christy

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Grenade

Courge musquée rôtie, grenade et «farce» de riz sauvage

Sans gluten et facilement végétalien

«Je viens de faire ça pour le dîner et j'ai fait intentionnellement beaucoup de plus pour les restes. C'était un grand succès, même avec ceux qui n'aiment normalement pas la courge musquée ou le gingembre! Je le mangerai avec plaisir demain pour le déjeuner. » - Madds

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Pommes de terre

Pommes de terre rôties à déjeuner

Sans gluten et vegan

«Je les ai fait au moins une demi-douzaine de fois! Mon mari, passionné de pommes de terre, les adore. Super facile et cuit bien et croustillant pendant que je prépare nos œufs. Plus besoin de regarder les pommes de terre dans la poêle et de prier pour qu’elles ne collent pas. Merci Kate! - Heather

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Des radis

Wraps colorés de laitue végétarienne

Sans gluten et vegan

"Miam!! J'étais un peu sceptique au début mais je le referai certainement… probablement fréquemment. Beaucoup de hachage impliqué, mais j'aime ça. En fonction de nos préférences gustatives, j'ai éliminé le houmous et prévoyais d'utiliser de l'avocat écrasé à la place, mais j'ai oublié et je suis simplement allé avec la laitue, le soba et les légumes marinés et cela s'est avéré fantastique! - Erin

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Patates douces

Casserole d'enchilada aux légumes rôtis

Sans gluten et potentiellement végétalien

“Les enchiladas aux légumes rôtis étaient délicieux! Même les membres de la famille qui prétendent ne pas être fans de légumes en ont mangé et ont eu quelques secondes. Marquez un pour la bonté végétale !! » - Erin

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Plus de ressources que vous pourriez apprécier: 23 recettes de petit-déjeuner préparées à l'avance, 45 recettes bien emballées pour le déjeuner et 20 dîners simples en semaine. Vous pouvez acheter mon équipement de cuisine essentiel ici. N'oubliez pas de nous suivre sur Pinterest pour un flux continu d'inspiration de recettes!

Voir la vidéo: Recette Pour Diner Cuit à la Poêle en 10min (Octobre 2020).