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Smoothie au chocolat et aux bananes d'Oaxaca


Cette entreprise qui vieillit est difficile, n'est-ce pas? Je commence à peine à remarquer les effets. Mes lignes de sourire semblent juste un peu plus profondes. Des mèches d'argent infiltrent mes cheveux noirs. La gueule de bois fait plus mal qu'avant. J'achète même des chaussures confortables (qui suis-je?!).

En revanche, je deviens plus sage aussi. Je ne prends pas si personnellement les relations qui ont échoué, car la plupart ne sont pas censées l'être. Si un travail ne me convient pas, je vais en trouver un meilleur. Si une «amie» me fait me sentir petite, elle s'en va! Ce n’est jamais facile, mais chaque fois que je fais un saut vers le côté le plus brillant, je suis meilleur pour ça.

Prenez ce smoothie. J'avais l'habitude de siroter un smoothie similaire dans un restaurant végétalien cru où je travaillais pendant un bref moment. J'attendais des tables le week-end juste pour apprendre des chefs, et j'ai beaucoup appris sur la présentation des aliments et la préparation des légumes. Ce n’était pas un endroit heureux, cependant, alors j’étais heureux de partir une fois que j’aurais suffisamment appris.

J'ai aussi retiré ce smoothie de l'affaire. Il est riche et crémeux, légèrement épicé de cannelle et de poivre de Cayenne (d’où la référence Oaxaca, Mexique), et naturellement sucré avec des bananes mûres. C’est un chocolat glacé pour adultes, qui est ma gourmandise estivale glacée préférée.

Smoothie au chocolat et à la banane d'Oaxaca

  • Auteur:
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps total: 5 minutes
  • Rendement: 1 1x
  • Catégorie: Smoothie
  • Méthode: mélangé
  • Cuisine: mexicaine
  • Régime: sans gluten

Cette riche recette de smoothie au chocolat et à la banane est épicée de cannelle et de poivre de Cayenne pour un petit coup de pied. Coupez les bananes pelées et trop mûres en morceaux de 1 pouce et conservez-les au congélateur pour pouvoir préparer ce smoothie chaque fois que votre gourmandise le demande. La recette donne un smoothie de 8 onces, mais vous pouvez multiplier la recette et en faire plusieurs à la fois si vous le souhaitez.

Échelle

Ingrédients

  • ¾ tasse de lait de cajou ou de lait au choix
  • 1 grosse banane surgelée
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre
  • ¼ cuillère à café de cannelle moulue
  • Un trait de poivre de Cayenne (omettre si sensible aux épices)
  • Édulcorant facultatif: ½ cuillère à café de sirop d'érable ou de miel

Instructions

  1. Dans un mélangeur, mélanger le lait, la banane, les pépites de chocolat, le cacao en poudre, la cannelle et le poivre de Cayenne et mélanger. Ne vous inquiétez pas si les pépites de chocolat sont encore un peu volumineuses.
  2. Goûtez et ajoutez un édulcorant si nécessaire (j'ai utilisé des bananes trop mûres et je n'ai pas besoin d'édulcorant supplémentaire).

Remarques

Pour faire la version brute / extra-saine: Remplacez les éclats de cacao par les pépites de chocolat, la poudre de cacao pour la poudre de cacao et ajoutez 1 cuillère à café de poudre de maca pour une saveur maltée nutritive.
Faites-le sans produits laitiers / végétalien: Utilisez votre lait non laitier préféré et vos pépites de chocolat non laitières. Les végétaliens, si vous ajoutez un édulcorant, faites-en du sirop d'érable.

▸ Informations nutritionnelles

Les informations affichées sont une estimation fournie par un calculateur de nutrition en ligne. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.

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