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Crème glacée Chai à la noix de coco
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Crème glacée Chai à la noix de coco

Eh bien, mes amis, ça a été une semaine difficile. J'ai perdu l'appétit et j'ai versé mon poids en larmes. Heureusement, quelques chers amis viennent en ville ce week-end et leur présence me remontera sûrement le moral. En attendant, je pensais partager cette recette de crème glacée chai que j’ai bricolée au cours du mois dernier.

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Pain plat au brocoli rôti et au pesto

La fin de l'été est pleine d'ironie. Nous voilà, quand les produits frais sont peut-être les plus abondants, et que les jardins regorgent de tomates mûres, de poivrons et de basilic… et la dernière chose que je veux faire est de préparer le dîner. S'il y a un moment pour profiter de raccourcis comme le pain plat préfabriqué, le moment est venu! Ces pains plats rapides sont faits de naan de grains entiers du commerce que j'ai garnis de pesto de basilic maison, de feta crémeuse et de rabe de brocoli mélangé à l'huile d'olive et flocons de piment rouge.
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Bruschetta grecque de Dana

J'espère que vous avez passé un week-end très amusant. J'imagine que vous avez commencé par un long brunch, suivi d'une balade à vélo, puis d'un 5 à 7, d'un dîner et peut-être d'autres cocktails. C’est ainsi que votre samedi s’est passé, non? Pas de lessive, ni de devoirs? J'ai travaillé tout le week-end, comme je l'ai fait le week-end dernier et le week-end précédent.
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Salade d'asperges et de quinoa en ruban

Quand la température a atteint un quatre-vingt dix samedi, j'ai déclaré que c'était officiellement la saison des salades dans l'Oklahoma. Bien sûr, c'est encore le printemps, mais le temps de la soupe a pris fin le mois dernier et le temps des maillots de bain approche à grands pas (eeks!). Adrienne a choisi une délicieuse soupe d'asperges et de haricots blancs pour la recette du Food Matters Project de cette semaine, alors j'en ai profité pour perfectionner le concept de salade d'asperges que j'avais en tête.
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Houmous à l'ail rôti et aux haricots blancs, servi chaud

Bonjour les amis. Je tape depuis la maison lumineuse de mes amis à Kansas City, avec leurs deux chiens qui se promènent à proximité. C’est un endroit heureux. Je mets un point d'honneur à voyager le plus possible, et l'opportunité de voyager s'est déjà présentée deux fois ce mois-ci. Je fais mes valises, je dors bien et je m'imprègne de nouvelles vues.
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Cidre de pomme chaud Toddy

Nous sommes à court de temps. Thanksgiving c'est demain! Dieu merci, je ne suis pas en charge de la cuisine. Peut-être que vous êtes prêt. Peut-être avez-vous déjà planifié votre menu, vos ingrédients achetés et votre meilleur pantalon extensible lavé et prêt. Je ne sais pas comment vous faites, je porte toujours mon pyjama et je me demande comment je vais répondre aux exigences de mon travail, conduire cinq heures à la maison et cuire du pain de maïs aux canneberges avant la fin de la journée.
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15 recettes d'automne incontournables de Love Real Food

J'ai presque appelé ces quinze recettes «préférées» de mon livre de cuisine, mais je ne pouvais pas le faire. Les 100 recettes du livre sont mes préférées. Il a fallu tester au moins 150 concepts pour réduire à 100 dignes d'être imprimés. J'ai photographié chacun d'eux, agonisant sur les instructions et fourni autant de trucs et astuces que possible.
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Bol d'açaï tropical

Avez-vous envie de soleil et de journées chaudes comme moi? Détournons nos yeux du temps nuageux et concentrons-nous plutôt sur ces bols d'açaï vibrants et rafraîchissants. Ce sont comme des vacances tropicales dans un bol, sans le décalage horaire et le sable dans votre pantalon. Vous pouvez en profiter le matin avant le travail! Je suis curieux de connaître les bols d'açaí depuis un moment maintenant, après les avoir vus apparaître sur les fils de vacances de mes amis lors de voyages en Californie du Sud et à Hawaï.
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Chili végétarien aux patates douces

Copieux, sain et l'évier de cuisine des recettes, un bol de chili cuit à la vapeur est le plat parfait par temps froid. Pendant que j'étais à la maison pour Noël, j’ai feuilleté l’exemplaire du magazine Real Simple de ma mère et suis tombé sur une recette de chili végétarien aux patates douces. «Patates douces et chili végétarien?» J'ai pensé.
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16 recettes fraîches du Super Bowl

Un petit oiseau m'a dit qu'il y avait un grand match de football à venir, ce qui m'a fait penser: "À quoi ressemblerait mon Super Bowl de rêve?" Le voici. Commençons par les cocktails, bien sûr, puis passons aux entrées, aux salades fraîches et aux plats principaux, y compris les tacos, le chili, la pizza et les burritos. Ensuite, nous terminerons le tout avec un autre verre, pour étancher à la fois les vainqueurs et les vaincus.
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Frites croustillantes au four

Je suis de retour de New York! Le soleil coule à travers mes fenêtres, Cookie dort sur le fauteuil et mon climatiseur bourdonne. C'est bon d'etre à la maison. Je suis toujours en train de préparer mon voyage - c'était merveilleux - mais je ne suis pas encore prêt à tout mettre en mots. Merci beaucoup pour vos incroyables recommandations culinaires!
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Salade de choux de Bruxelles asiatique aux carottes et aux amandes

Parfois, les recettes les plus simples sont les plus difficiles à développer. Prenez cette salade, par exemple. Il a totalement eu le meilleur de moi. C'était censé être une variation de ma salade de chou de bruxelles à la moutarde et au miel, avec des saveurs inspirées de la salade de chou croquant au chou chez Whole Foods. J'ai goûté cette salade de chou du buffet Whole Foods il y a quelques semaines après que mon estomac a commencé à grogner contre moi.
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Salade de haricots libanaise au citron et au persil

J'ai travaillé pendant un moment dans un environnement de bureau épouvantable. Par «un certain temps», je veux dire 565 loooong jours. Certains jours, je regardais le lever et le coucher du soleil à travers les vitres de ma voiture lors de mes trajets sur l'autoroute. Vous savez peut-être comment cela se passe. Peut-être que vous lisez ceci dans un environnement de bureau tout aussi épouvantable.
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Tarte au yogourt grec sans cuisson

Voudriez-vous regarder cette beauté? Cette recette de tarte facile vient du nouveau livre de cuisine de mon ami Ali, Inspiralized & Beyond, et je pense que vous devriez la préparer pour la fête des mères. Sa recette est géniale - la base est faite simplement avec des dattes et des pacanes Medjool. C’est comme un Larabar en croûte! Après un gel de 10 minutes, elle étale du yogourt grec et des fruits frais sur le dessus.
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Tacos de haricots noirs au quinoa avec sauce crémeuse à l'avocat

Vous êtes les meilleurs les gars. Tu sais que c'est vrai? Il y a deux mois, lorsque j'ai partagé ma recette de tacos de chou-fleur rôti et de lentilles, je vous ai demandé de passer sur Facebook et de voter pour ma recette. Vous l'avez fait, et mes tacos ont gagné! Cela signifie que mes tacos représenteront les États-Unis lors des célébrations 2016 de l'Année internationale des légumineuses des Nations Unies.
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Amandes de fête au pesto au basilic

J'espère que vous avez tous passé des week-ends amusants pour rattraper mes deux derniers jours totalement apprivoisés. S'il vous plaît, racontez-moi des histoires de fin de soirée et de mimosas de brunch sans fond pour que je puisse vivre par procuration à travers vous. J'ai beaucoup regardé cet écran et nettoyé la plupart du temps. J'ai baigné mon chiot (Cookie veut que vous sachiez qu'elle est si fraîche et si propre), hydraté mes sacs à main (vous les gars, c'est comme si j'avais de nouveaux sacs à main) et enfin, nettoyé l'objectif de mon appareil photo et le viseur.
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Linguine crémeuse (végétalienne!) À la courge musquée et à la sauge frite

Mon chien, Cookie, et moi sommes allés chez le vétérinaire trois fois par semaine ces derniers temps. Cela ne nous dérange pas l’excursion. Les filles derrière le bureau sont amusantes à côtoyer et Cookie adore l'attention. Elle est rapidement devenue l'une des préférées du personnel (bien sûr!). C'est également un endroit privilégié pour regarder les gens. J'ai toujours l'impression de vivre cette scène des 101 Dalmations où tous les chiens correspondent à leurs propriétaires, vous vous souvenez de celui-là?
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Salade d'avocat aux fines herbes

Cette salade d'avocat est faite pour vous si: vous avez envie de salade d'avocat; vous avez un surplus d'avocats (vous avez de la chance); vous en avez assez des toasts à l'avocat et du guacamole (est-ce une chose? Sûrement pas). tranches recouvertes d'une vinaigrette à la lime fraîche, garnies généreusement d'un mélange contrasté croustillant et croquant de radis haché, d'oignon vert, de jalapeño et d'herbes.
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Crème glacée au beurre d'arachide salé et au miel

Vous souvenez-vous de ces livres «Choisissez votre propre aventure» de votre enfance? Les livres qui vous permettent de choisir le déroulement de l'histoire, chaque option présentant différents résultats potentiels? Le simple fait de penser à ces livres me rend nostalgique des temps plus simples, où des choix limités offraient des conclusions plus claires.
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Chips individuels aux poires et aux pommes

On a enfin l'impression de tomber ici dans l'Oklahoma. Des feuilles jaunes et rouges tombent des arbres après notre premier gel et j'ai sorti mes bottes et mes manteaux de ma cachette. Comme d'habitude, le temps en Oklahoma est imprévisible et demain nous profiterons d'un Thanksgiving ensoleillé à 70 degrés. Je ne me plains pas! Aujourd'hui, la veille de Thanksgiving, je pensais partager un dessert d'automne rapide au cas où vous seriez à la recherche d'idées de dernière minute.
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Comment faire du bacon à la noix de coco

Mes chers sceptiques au bacon à la noix de coco, écoutez-moi. Ce «bacon» végétalien est incroyable! Il est croustillant, sucré, salé et a le goût de la vraie affaire, alors ne le frappez pas avant de l’essayer! Je pourrais continuer, mais je pense que le désespoir de Cookie à la noix de coco et au bacon en dit long. pour les miettes qui ne sont pas de la viande.
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