Catégorie Recettes insolites

Chères sandales gladiateurs à glissière arrière cloutées Reese de J. Crew, Vous êtes dans mon esprit depuis le moment où je vous ai regardé dans J.Crew le 10 mars. attraper des goujons. Nous aurions l'air si bien ensemble. Je sais que les sandales de votre calibre ont un prix, et à 138 $, vous êtes loin de ma ligue.

Est-ce déjà lundi? Il pleut et gris ici dans le Midwest, et je veux juste me pelotonner sur le canapé et faire une sieste avec Cookie. Je devrais peut-être le faire plus tard. Aujourd'hui, je partage une recette d'un livre de cuisine dont je voulais vous parler depuis un moment. Lindsey de Dolly and Oatmeal a écrit et photographié un beau livre intitulé Chickpea Flour Does It All.

J'ai quelques amis qui n'aiment pas le brunch. Blasphème, non? J'adore un brunch tardif, long et paresseux, quand le temps le permet. Quatre-vingt-dix-neuf pour cent du temps, je vais opter pour une option salée.Il y a tellement de place pour la créativité quand il s'agit d'ingrédients végétariens standards pour le petit-déjeuner / brunch: œufs, pain grillé, légumes, tortillas, haricots, etc.

Hier a été une journée extrêmement froide, avec des vents qui se sont précipités à travers chaque petite lacune de mes vêtements et ont refroidi mon cœur. J'ai resserré mon manteau et maudit l'hiver, criant à mon compagnon que j'en ai déjà assez. Du côté positif, cependant, c'était aussi une journée particulièrement ensoleillée. Pas un nuage en vue.

La cuisson du samedi après-midi est devenue un rituel hebdomadaire. Après avoir travaillé toute la semaine sur mon ordinateur depuis mon canapé, j'aime être debout les jours intermédiaires. Tendre la main pour chercher des sacs de farine, cueillir des épices sur le support, attraper mon appareil photo et sauter sur la chaise pour une photo au-dessus de la tête, essayer de ne pas marcher sur Cookie en descendant - c'est une sorte de danse.

Levez la main si vous n’avez pas encore acheté de cadeaux de Noël cette année (en agitant énormément ici). La bonne nouvelle est que j’ai entendu dire que mon livre de cuisine, Love Real Food, est un cadeau formidable. Si vous avez acheté le livre pour vous-même, vos amis et votre famille, merci beaucoup pour votre soutien. Si vous n’avez pas encore de copie, ajoutez-la à votre liste de Noël!

Je suis revenu! J'avais l'impression que mon cerveau tournait à moitié vitesse alors que j'avais la tête froide. Mes pensées semblent s'éclaircir à mesure que mes symptômes se sont dissipés, mais maintenant, je suis confronté à une charge de travail écrasante et je préfère me glisser sous les couvertures avec Cookie. Je prends une petite pause pour partager l’un de mes nouveaux plats rapides préférés.

Hier, plusieurs de mes amis sont venus et nous avons préparé notre repas annuel du Breakfast Club: Thanksgiving Edition. Bien que certains membres de l'équipe du Breakfast Club aient déménagé dans de plus grandes villes, je suis tellement reconnaissant pour mes amis et les relations que nous entretenons. C'était une journée douce-amère, mais néanmoins légère et pleine de rires, de nourriture et de vin.

Les bottes d'équitation plates sont mes chaussures d'hiver préférées. Ils sont éternellement chics et totalement classiques, qu'ils soient portés sur un jean skinny ou sous des collants épais et une jupe. De plus, ils gardent mes pieds au chaud et ajoutent une autre couche de protection contre les éléments. Je possède déjà quelques paires de bottes d'équitation, mais j'ai un appétit insatiable pour plus.

Je rigole toujours à propos de la fois où j'ai partagé un smoothie vert sur Snapchat et un de mes bons amis m'a dit que cela avait l'air totalement dégoûtant. C’est à ça que servent les bons amis, non? J'ai ri parce que j'étais convaincu à 90% qu'il l'aurait aimé s'il l'avait réellement essayé.Il était principalement fait de framboises, mais j'ai ajouté des épinards pour des nutriments supplémentaires.

Vous souvenez-vous de votre première bouchée de pad thaï? Je ne me souviens pas exactement quand ni où la mienne a eu lieu, mais je me souviens très bien de ma réaction omg-où-ça-a-été-toute-ma-vie à la première bouchée. Bonjour, bonté de cacahuètes épicées, cela s'est passé pendant le collège, tout comme tant d'autres premières expériences culinaires.

Bonne après-midi! Je suis ravi d’annoncer une nouvelle collaboration avec le magazine Chesapeake TASTE. Au début de chaque mois, je publierai une recette de saison originale sur ma nouvelle chronique en ligne intitulée Fresh Vegetarian. Ce mois-ci, j'ai choisi de créer une version printanière de ma recette de base de frittata cuite au four. C'est aussi délicieux que beau, et d'une simplicité trompeuse à préparer.

Ce gâteau a été initialement conçu pour être un gâteau à la fraise et à la rhubarbe à l'envers. J'ai imaginé un magnifique haut rose et rubis brillant, mais j'ai retourné le gâteau pour trouver un désordre brun et aux bords hirsutes. Habituellement, je ne distingue pas les recettes de blog en fonction de l’apparence, mais ce gâteau n’était pas mignon. Pas mignon du tout.

Il est temps que je vous parle des pizzas tortillas. Je fais ces bébés depuis l’école primaire lorsque ma mère fabriquait quelque chose que mon jeune moi difficile refusait d’essayer. Ils sont parfaits pour les jours où l'idée de cuisiner un repas à part entière est trop difficile à supporter et même de soulever le téléphone pour commander semble trop difficile, ou lorsque vous êtes seul et carrément affamé ... comme moi la plupart des jours.

Êtes-vous également coincé sur la lente longueur d'onde de l'été? Adoptons-le. Asseyons-nous à l'ombre et regardons le soleil se coucher. Sirotez des boissons fraîches. Sautez dans la piscine. Jouez à des jeux de société sur le porche. Étirez-vous au cours de yoga. Peut-être même faire moins de travail (et ne pas se sentir mal à ce sujet). Faisons aussi le plein de grosses salades fraîches.

Il est temps que nous parlions de beurre de coco. Je suis désolé de garder pour moi cette bonté de noisette et à tartiner pendant si longtemps. J'ai découvert le beurre de noix de coco pour la première fois lorsque je l'ai fait pour mon fudge végétalien cru et j'en ai gardé un pot caché dans mon placard depuis, reconstituant mon approvisionnement à chaque fois que je manque.

Et les œufs pour le dîner ce soir? Je suis amoureux de ces œufs brouillés crémeux. C'est un plat réconfortant toutes saisons ici, et une excellente recette à garder en rotation pendant les nuits de semaine chargées. Ces œufs brouillés feront bonne impression au brunch, mais ils sont également assez simples pour être servis un matin ordinaire.

Je suis juste entré dans mon placard, j'ai tiré sur la petite ficelle qui pend au plafond pour la lumière et j'ai compté quatorze paires de bottes. Quatorze paires. C’est vingt-huit bottes individuelles. La plupart sont noires, quelques paires ont des talons, une paire de bottes d'équitation me couvre les genoux, et toutes sauf les bottes de pluie sont en cuir.

Chou-rave. C’est l’un de ces légumes extraterrestres avec lesquels j’évite le contact visuel lorsque je marche dans la chaîne de production. Vous vous souvenez de cette scène d'E.T., quand son visage apparaît au milieu de tous les animaux en peluche? C'est comme ça. Eeeek Qu'est-ce que le chou-rave, de toute façon? Le nom est une combinaison amusante de mots allemand / suisse pour le chou et le navet, qui est parfaitement descriptif.

J'ai des nouvelles! Cookie et moi sortons enfin de cette sale maison à louer et déménageons dans un nouvel endroit. Ce n’est pas une ferme avec beaucoup de caractère, mais c’est un bel espace fonctionnel avec une cuisine ouverte et des murs blancs et propres. Je suis tellement excité, je n'ai pas voulu pleurnicher, mais je vais vous dire maintenant que mon dégoût pour ma cuisine actuelle a grandi au fil du processus de création de livres de cuisine pour devenir une horreur totale.